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2019年4月度 中国茶会・薬膳茶会

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中国茶をちょこっと知りたい方におすすめ
入門編「中国茶の淹れ方と道具」 

茶葉と道具の基本的な知識と烏龍茶1種、プーアル茶1種の淹れ方をご説明します。

開催日:4月19日(金)19:15〜
所要時間 1時間30分
参加費:2,500円

薬膳を手軽に生活に取り入れたい方におすすめ
「梅雨の薬膳茶会」 

梅雨の時期になると気分が優れない、食欲不振など体調を崩す方も少なくありません。
この会では、梅雨の時期の身体の整え方を中医学理論の観点からご説明します。
また手に入りやすい食材を使った薬膳茶2種を試飲頂きます。ご自宅で応用できるように座学を中心とした会です。

開催日:4月20日(土)13時15分~
所要時間 2時間
参加費:5,500円 *お土産付(試飲して頂く薬膳茶各2回分)

まったりゆったり中国茶・お菓子を楽しみたい方におすすめ
「春の中国茶会」 

清明節前に摘んだ新茶(日本で言う一番茶)2種を含む計5種のお茶をお楽しみ頂けます。
産地より持ち帰ったばかりの茶をお楽しみ頂けます。
(薬膳茶1種・明前緑茶2種・ジャスミン茶1種・紅茶1種)

開催日:4月20日(土) 19時15分~
所要時間 2時間
参加費:5,500円

*キャンセル料:開催当日~2日前100%(連絡なしの不参加含む)
*各回2名様より開催致します。
*開始時間10分前よりご入室頂けます。
*銘柄につきましては別途お問合せ下さい。

講師:小野友起子
中国高級茶芸師・国際中医薬膳師・社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエ
1969年福岡市生まれ。外資系ホテル・小売業にて主に食・ワインの仕事に携わる。北京への移住をきっかけに長年興味のあった中国茶を本格的に学び始め、中国の国家資格である中国高級茶芸師を取得。茶の生産地を訪ね直接造り手の講義を受けるなど精力的に中国茶を探求している。帰国後、北京中医学院(旧北京中医薬大学日本校)にて国際中医薬膳師を取得。フードスタイリストとしての作品に「かんたんマクロビレシピ」がある。

お問い合わせ、申し込みは
hiyokomame0829@yahoo.co.jp よりお願いいたします。
氏名・電話番号のご記載をお願いします。

2019-03-28 | Posted in イベント情報, 未分類Comments Closed